Biologa Nutrizionista con Master in Nutrizione Clinica e un decennio di esperienza nel supporto nutrizionale pre e post-operatorio. Specializzata nell'asse intestino-pelle e nell'alimentazione funzionale per contrastare l'invecchiamento cellulare (aging) e lo stress ossidativo.
La Dr.ssa Giulia Bianchi si è laureata in Scienze Biologiche e ha conseguito l'abilitazione alla professione di Biologa Nutrizionista, focalizzando i suoi studi successivi sulla nutrigenomica e sull'epigenetica. Ha collaborato con centri di medicina integrata a Milano, sviluppando protocolli dietetici specifici per pazienti che affrontano percorsi di chirurgia estetica o che soffrono di patologie cutanee legate all'alimentazione. La sua approccio si basa sul concetto che la bellezza esteriore è il riflesso diretto della salute metabolica interna, motivo per cui analizza approfonditamente lo stile di vita e i livelli di infiammazione dei suoi pazienti. È esperta nell'uso terapeutico degli integratori, come collagene, omega-3 e antiossidanti, prescrivendoli solo quando supportati da evidenze cliniche. La Dr.ssa Bianchi educa i suoi pazienti sull'impatto degli zuccheri e degli alimenti pro-infiammatori sulla degradazione del collagene e sull'elasticità della pelle. Scrive articoli per divulgare i benefici della dieta mediterranea e delle 'Blue Zones' (come la Sardegna) applicati alla vita moderna stressante. Il suo lavoro mira a fornire strumenti pratici per rallentare l'invecchiamento attraverso il cibo, il digiuno intermittente controllato e la corretta idratazione.